在日本料理的制作上，要求材料新鮮，切割講究，擺放藝術(shù)化，注重色、香、味、器四者的和諧統(tǒng)一，尤其是不僅重視味覺，而且很重視視覺享受。

面點不僅包含傳統(tǒng)的包子、餃子、叉燒等面點食品，還包括精美的西式面點，都非常受到人們的歡迎，市場前景也非常好，就業(yè)這方面大家不用擔心