蘇州油炸串串特色小吃培訓

蘇州油炸串串特色小吃培訓報名食為先!食為先小吃培訓機構是一個不錯的選擇。油炸串串經過高溫油炸后，外酥里嫩，香氣四溢。不同的食材經過炸制后，都能展現(xiàn)出獨特的口感和風味。食為先各種醬料和佐料的搭配使得炸串的味道更加豐富多樣，滿足了消費者對美食的追求。

蘇州食為先油炸串串的培訓內容

1、各類原料刀工練習;

2、各類原料預處理方法;

3、魚類腌制技術;

4、海鮮類腌制技術;

5、青菜類串卷制作技術;

6、特制燒烤醬、燒烤汁調制、特色辣椒粉技術;

7、串串油料配方;

8、串串的調料配方;

9、油炸爐烤制技術;

10、各種味型調制技術。

食為先油炸串串項目優(yōu)勢

香料制作：飄香秘制撒了解，香辣刷醬，特色辣椒粉。

食材豐富：品類，食材豐富，口味多樣。

操作簡單：規(guī)模可大可笑，操作簡單，1-2人都可以。

盈利模式好：成本低，利潤高，出餐快，翻臺率高。

適合人群

1. 小吃愛好者：對小吃制作感興趣，想學習傳統(tǒng)與創(chuàng)新的技藝。

2. 廚藝學員：希望進一步了解小吃，提升專業(yè)技能。

3. 創(chuàng)業(yè)者：計劃在小吃行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人，希望學習制作優(yōu)質小吃。

食為先教學實操

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：

1、專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。