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發布時間:2022-06-14 17:30:23來源：轉載
公共營養師考試科目分為理論知識考試和操作技能兩部分?？荚嚥捎瞄]卷筆試或機考方式，考試時間為90分鐘。公共營養師鑒定理論知識考試和操作技能考核兩項鑒定成績分別在60分以上為合格。接下來一起看看公共營養師考試知識之膳食結構整理內容~
公共營養師基礎知識：膳食結構
膳食結構是指膳食中內類食物的數量及其在膳食中所占的比重。根據膳食中植物性食物所占的比重，以及能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物的供給量作為劃分膳食結構的標準，現將世界不同地區的膳食結構劃分為以下4中類型。
1.動植物平衡的膳食結構(日本) 動物性食物與植物性食物比例適當。特點：能量能夠滿足人體需要，宏量營養素功能比例合理。此類膳食結構已經成為世界各國調整膳食結構的參考。
2.以植物性食物為主的膳食(大多數發展中國家)以植物性食物為主，動物性食物為輔。特點：谷物量大，動物性量小，膳食能量基本可滿足人體需要，但蛋白質，脂肪攝入低，鐵、鈣、VA攝入不足。
3.以動物性食物為主的膳食結構(多數歐美發達國家)特點：高能量、高脂肪、高蛋白質、低膳食纖維。
4.地中海膳食結構(意大利、希臘、法國、西班牙等)
公共營養師考試科目有哪些？
公共營養師考試科目分為《理論知識》和《技能考核》。
(1)理論知識：100分 90分鐘
單選題：60題，每題0.5分
多選題：35題，每題2分
(2)技能考核：100分 60分鐘
案例題：2題，每題15分
論述題：2題，每題15分
模擬操作題：2題，每題20分
具體考試題型以通知為準。
雅思 托福 GRE 托業 SAT GMAT A-Level ACT 多鄰國英語測試 OSSD 英語四六級 詞匯 職稱英語 英語口語 商務英語 考研英語 青少英語 成人英語 個人提升英語 高中英語 劍橋英語 AP課程 一級建造師 二級建造師 消防工程師 消防設施操作員 BIM 造價工程師 環評師 監理工程師 咨詢工程師 安全工程師 建筑八大員 注冊電氣工程師 一級注冊建筑師 公路水運檢測 通信工程 裝配式工程師 二級注冊建筑師 智慧消防工程師 智慧建造工程師 全過程工程咨詢師 EPC工程總承包 碳排放管理師 初級會計師 中級會計師 注冊會計師(cpa) CFA ACCA CMA 基金從業 證券從業 會計證 初中級經濟師 薪稅師 會計實操 企業合規師 FRM 會計就業 教師資格 人力資源管理 導游考試 心理咨詢師 健康管理師 家庭教育指導師 普通話 公共營養師 物流師 網絡主播 專利代理師 教師招聘 少兒編程 書法培訓 繪畫美術 音樂 舞蹈 棋類 國畫 樂器 機器人編程 小孩子注意力訓練 兒童專注力 兒童情緒管理 少兒小主播 信奧賽C++ 嵌入式培訓 軟件測試 Web前端 linux云計算 大數據 C/C++開發 電子商務 Java開發 影視后期 剪輯包裝 游戲設計 php 商業插畫 產品經理 Python photoshop UXD全鏈路 UI設計 室內設計 電商視覺設計 IT認證 PMP項目管理
