勵普教育合作機構(gòu)>東莞培訓(xùn)學(xué)校>東莞橫瀝鎮(zhèn)食為先小吃實訓(xùn)機構(gòu)
勵普教育合作機構(gòu)>東莞培訓(xùn)學(xué)校>東莞橫瀝鎮(zhèn)食為先小吃實訓(xùn)機構(gòu)
早餐，又叫早點、過早、早飯，是指在早上享用的餐。一般集中在早上六點至八點。早餐包點店應(yīng)注重特色多樣化、適當?shù)靥岣呓?jīng)營檔次才能更好地運營發(fā)展。目前早餐市場真正讓人放心且有特色的早餐網(wǎng)點很少，由于早餐供應(yīng)主要由一些低檔小餐館和馬路市場地攤充當主力軍，應(yīng)該把消費者注重的衛(wèi)生條件和就餐環(huán)境放在首位。因此，在經(jīng)濟承受力允許情況下，設(shè)施條件避免簡陋，要達到食品衛(wèi)生標準。方便快捷、衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)的放心早餐供應(yīng)點才是消費者所期盼的。
開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；店鋪經(jīng)營小技巧。
師傅手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
準備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)；自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)；客戶自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。
食為先小吃實訓(xùn)創(chuàng)立于2008年，隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)機構(gòu)，各地數(shù)十大分校同時開課，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。成立多年來以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得客戶的肯定，體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。
選擇食為先小吃實訓(xùn)機構(gòu)的理由
就業(yè)幫扶
十多年口碑見證，以餐飲創(chuàng)業(yè)帶動社會就業(yè)，相繼與多地政府成立就業(yè)幫扶基地。
掌握技術(shù)
食為先根據(jù)不同市場及餐飲創(chuàng)業(yè)需求，進行熱門小吃技術(shù)研發(fā)，并開展全國直營連鎖教學(xué)。
完善體系
依托總部完善的體系建設(shè)，食為先更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、品牌合作、食材/廚具便捷采購、線上視頻等支持。
火腿雞蛋醬香餅
1、準備一個干凈的小盆，打進去4個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，放入另一個小盆中。在裝蛋清的盆中，加入一勺食鹽，用筷子攪拌，再倒進去適量清水，連續(xù)攪勻。
加入適量的面粉，順一個方向連續(xù)攪拌，面粉不要一次加很多，要多次加入，攪成稀一些的面糊，再加入少許植物油，攪拌均勻。
2、準備幾根大蔥葉子，切成蔥花，放入小碗中;準備火腿腸兩根，切成薄片，放入小盆中;再取幾片生菜葉備用。
3、接著把蛋黃攪拌均勻。
4、電餅鐺燒熱，刷上一層食用油，油熱后倒入適量的面糊，用刮板攤成均勻的薄片，放上切好的火腿腸，撒上少許蔥花和黑芝麻，再淋上少許雞蛋黃，蓋上鍋蓋。
5、等雞蛋黃慢慢凝固后，再開始翻面，在上面刷上一層黃豆醬，把面餅煎熟以后取出，放在菜板上，再放上一片生菜葉，從一邊卷起來，用刀切成兩段，就可以食用了。
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食為先根據(jù)不同市場及餐飲創(chuàng)業(yè)需求，進行熱門小吃技術(shù)研發(fā)，并開展全國直營連鎖教學(xué)。
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