勵普教育專人研發，技術經常更新，課程類目豐富。
發布時間:2024-06-14 08:25:52來源：勵普綜合
重慶小面作為重慶較受歡迎的面食，成為了重慶人不可或缺的早餐，重慶小面在以前叫做切面，也被稱為“杠子面”，它是根據中國手工面條三大傳統技法“壓”“拉”“切”中研究出的“壓面”和“切面”，綜合而成的特色面。重慶小面，屬于川菜面食，是重慶四大特色之一。重慶小面發源于重慶，是重慶的主食之一，尤其是早餐較常見。重慶小面是重慶面食中較簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面，麻辣味型。重慶面食還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶小面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
小面種類
專人研發，技術經常更新，課程類目豐富。
規模更大，全國直營，分支機構多。
專業品牌，成功案例多，開業活動指導，選址協助。
培訓價格享受品牌服務，門頭招牌，裝修設計圖參考。
創業幫扶，強體系護航，開店創業一站式綜合服務。
佛山正宗重慶小面技術培訓班推薦食為先!食為先小吃培訓學校是一家具備較長資歷的美食培訓機構，成立于2008年，該學校隸屬于食之盟體系，專注于小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。
重慶小面，是一道集鮮、香、麻、辣于一體的特色面食。它的魅力，不僅在于那一碗碗色澤紅亮、味道濃郁的面條，更在于那獨特的調料配方和制作工藝。一碗好的重慶小面，需要選用優質的面條，搭配獨特的辣椒油、花椒粉、蒜泥等調料，經過精心烹制，才能呈現出那令人回味無窮的口感。
佛山食為先重慶小面技術培訓
食為先重慶小面制作技術培訓：
1、現場帶您采購原材料，挑選調料，選購開店所需的設備，現場鹵菜制作全部讓學員親手操作。
2、全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，后在您全部熟練了以后獨立操作。
3、我們學習鹵菜制作技術要簽訂學習合同，包教，學習技術有。
食為先學重慶小面課程培訓內容
1、原料、配料的選取、初加工與保留;
2、各種香辛料的作用先容及采購;
3、高湯、稍子、紅油、麻油的制作;
4、重慶小面等主料及配料的全部制作流程;
5、學員實踐學習重慶小面的制作工藝及流程。
6、根據地域不同和學員要求，因地制宜調制各種味型。
【課程特色】
1.食為先重慶小面是我們的主要項目，幾乎每天都會有學員在學習;
2.市場上大部分的小面做得比較麻，在云、貴、川一帶受歡迎，但在珠三角、長三角一帶我們會教學員調整配比;
3.食為先重慶小面教學品種比較齊全，每一種碼子的配方比例我們可以到克數的單位，易學易懂易操作;
4.食為先專注小吃實訓很多年，經歷過好多自己開面館的老板上門嘗味，對我們的認可度都很高;
5.在食為先培訓過的學員自己從一家店開始，連續開了多家連鎖小面店，這套管理經驗我們可以分享給有需要的朋友。
課程： 佛山食為先重慶小面實訓課程學校： 佛山禪城食為先小吃實訓機構 咨詢電話：
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