發(fā)布時間:2023-09-04 11:15:38來源:勵普綜合
1、慕斯蛋糕的系統(tǒng)講述;
2、慕斯蛋糕原料的選購;
3、慕斯蛋糕食材的預(yù)加工;
4、慕斯蛋糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、慕斯蛋糕加工的工藝步驟;
6、慕斯蛋糕經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
阜陽學(xué)做蛋糕在哪報名比較好?現(xiàn)在人們的休閑生活豐富多彩,隨著DIY烘焙加盟的出現(xiàn)很多的人都愿意嘗試一下。就算沒有任何烘焙基礎(chǔ),也可以通過教程親手烘焙出蛋糕、餅干。飄飄香小吃餐飲技術(shù)學(xué)校致力于傳授較先進的小吃餐飲技術(shù)和經(jīng)營管理知識,幫助學(xué)員們在競爭激烈的市場中脫穎而出。
飄飄香的知名度:
1、豐富小吃培訓(xùn)經(jīng)驗的。飄飄香是一家擁有豐富小吃培訓(xùn)經(jīng)驗的,集餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲服務(wù)培訓(xùn)機構(gòu)。
2、全國連鎖品牌。飄飄香餐飲培訓(xùn)機構(gòu)是全國連鎖品牌。現(xiàn)已覆蓋全國,先后在蘇州,宿州,阜陽,商丘,臨沂,連云港,徐州,河澤,淮安,駐馬店,周口等19個城市設(shè)立了分校。
學(xué)校開設(shè)的學(xué)習(xí)項目:
學(xué)校開設(shè)有早餐培訓(xùn)班、小吃培訓(xùn)班、油炸培訓(xùn)班、燒烤培訓(xùn)班、面食培訓(xùn)班、涼菜炒菜培訓(xùn)班、火鍋炭鍋培訓(xùn)班、西點烘焙班、鹵雞鹵肉熟食班、砂鍋干鍋培訓(xùn)班、西點西餐、蛋糕烘焙、休閑快餐、咖啡飲品、奶茶網(wǎng)紅飲品等各類培訓(xùn)班。
阜陽飄飄香西點蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容:
1、詳細(xì)培訓(xùn)內(nèi)容:
裱花蛋糕類:鮮奶蛋糕、藍(lán)莓蛋糕、蘋果蛋糕、生日蛋糕、冰淇淋蛋糕、水果蛋糕、奶油蛋糕、卡通蛋糕、圣誕蛋糕、藝術(shù)蛋糕、紅豆蛋糕、婚禮蛋糕、切塊蛋糕、巧克力蛋糕、黑森林蛋糕;
軟點蛋糕類:戚風(fēng)蛋糕、海面蛋糕、紅豆蛋糕、紅棗蛋糕、肉松蛋糕、抹茶蛋糕、虎皮瑞士卷、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、切塊蛋糕、紙杯蛋糕、脆皮蛋糕、蜂蜜蛋糕、椰蓉蛋糕;
面包類:雜糧面包、全麥面包、原味面包、椰蓉面包、紅豆面包、豆沙面包、肉松面包、法式面包、熱狗面包、香酥面包、牛奶面包、豆沙餐包、花色面包、調(diào)理面包、椰蓉餐包、肉松熱狗、藍(lán)莓面包、菠蘿面包、牛角包、毛毛蟲、墨西哥面包、黃金椰蓉條;
餅干類:曲奇餅干、巧克力餅干、干抹茶餅干、小可愛餅干、馬賽克餅干、瓜子圈、桃酥餅干、芝麻酥餅、蔓越莓餅干、杏仁茶點、蛋黃餅干;
甜點類:葡式蛋撻、果味蛋撻、水果蛋撻、脆皮泡芙、奶油泡芙、巧克力泡芙、口味泡芙、老婆餅、豆沙餡、糯米餡;
披薩類:海鮮至 尊披薩、水果披薩、沙拉披薩、培根披薩、香腸披薩、雞肉披薩、牛肉披薩、大蝦披薩;
月餅類:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅;
慕斯蛋糕類:芒果慕斯蛋糕、蔓越莓慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、提拉米蘇蛋糕扥等;
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止,一般學(xué)習(xí)7-10天,根據(jù)學(xué)員接受能力而定。
2、教學(xué)安排:
實際操作:1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導(dǎo)和改進意見;4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;
教學(xué)流程:1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法。
更多培訓(xùn)課程: 阜陽西點培訓(xùn)課程 更多學(xué)校信息: 阜陽飄飄香小吃培訓(xùn)機構(gòu) 咨詢電話:
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