常州哪里有特色營養粥技術培訓班?據了解，粥在營養學上有重要的地位，首先粥適合不同年齡段的人食用，一碗粥、一碟小菜，簡單又有營養，是很多人的早餐。常州食為先特色小吃實訓值得推薦!

常州食為先特色營養粥培訓班教程

學習目標

掌握營養粥制作項目核心技術

培訓方式

現場實操，教技術配方

粥的制作方法

粥的制作，一般有煮和燜兩種方法，先煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃的方法。

煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。

先用大火煮開，再轉小火熬煮約30分鐘。

為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠，要不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，不但色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

食為先營養粥5大優勢

1.粥類我們會教學：白粥、生滾粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥、魚片粥、及弟粥等品類;

2.湯粉類我們會教學：煲高湯、調湯、做牛腩、排骨、豬手等碼子，還有湯粉配菜的搭配和處理;

3.此項目除了一整套廣東腸粉技術之后，我們為了增加這個項目的市場競爭力，特意贈送了云吞、云吞面等項目，可以增強店面的競爭力;

4.食為先早餐粥粉面腸粉這個項目運行了很多年，之所以經久不衰的原因是這個項目市場的認可度非常廣，作為早餐項目非常受歡迎;

5.我們的粥底比較有競爭力，幾前年曾經就有過某餐飲連鎖品牌的行政總廚特意找到我們來學習粥底的煲制細節以及標準化的生產工藝技術;

項目實操內容一

原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

項目實操內容二

各種粥底、調料、配菜的制作，粥類的火力調控;

項目實操內容三

湯粉牛腩、排骨、豬手等碼子的實操，湯底的配制及細節;

項目開店指導

系統了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你創業!