東莞包子饅頭培訓班哪家好? 早餐品種繁多，但是，總有幾樣東西，是大江南北都隨處可見的，那就是，包子、饅頭、油條、豆?jié){。食為先包子饅頭花卷餡料飽滿、鮮香誘人，傳授包子饅頭花卷全套技術、核心調料配方，包子饅頭花卷餡料、調料制作技術，發(fā)面、蒸制、保鮮等注意技巧，開店創(chuàng)業(yè)經營等問題的指導。

東莞食為先包子饅頭培訓

一、包子饅頭技術培訓介紹：

傳授全套技術(包子、饅頭、花卷)，核心調料配方，包子饅頭餡料、調料采購渠道，包子饅頭開店經營問題的解答等等。

二、包子饅頭培訓項目介紹：

包子饅頭，是我國四大早餐中比較受歡迎的，包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是比較受矚目的，本來這種食品剛開始是有餡的，發(fā)展到后來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。

包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養(yǎng)早餐，說起來，與三國時期的諸葛亮有著密切的關系，在中國歷，包子和饅頭，其實是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史，要遠遠早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱。

可到今天，雖然饅頭和包子在國人食物中齊重，但包子的名聲卻已遠遠超越饅，并形成了幾大品牌包子。

三、包子饅頭培訓內容：

1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2、面粉發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握);

3、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握;

4、鮮肉大包制作技術;

5、白糖包、蔬菜包制作技術;

6、雪菜包、豆沙包制作技術;

7、饅頭、花卷制作技術

8、原料采購、存放、保鮮技術;

9、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;

四、包子饅頭培訓方式：

本中心所授此項技術主打天津狗不理包子和北方傳統(tǒng)饅頭的制作(現也有開發(fā)南方口味特色的包子技術)，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、包子饅頭培訓時間：

上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-7天左右，視個人學習能力而定。