勵普教育
發布時間:2024-07-09 19:57:46來源：勵普綜合
說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、酸辣粉、橋都、山城、霧都之類的，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面。狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣素面。重慶人對小面優劣的評價的標準，較主要是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。小面家族品種豐富，富于變化，形成個人定制口味。
江門食為先重慶小面技術培訓值得推薦!食為先小吃培訓學校是一家專注于小吃技術研發和標準化輸出的連鎖機構，提供超過300種小吃項目的培訓。學員可親手操作，老師手把手教學，簽訂學習合同，包教包會。熱門課程包括早餐包點、特色夜宵、燒臘鹵泡、特色小吃、特色粉面、烘焙甜點飲品等系列。
重慶小面是指麻辣素面，麻辣味型。重慶面食還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶小面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是重慶小面的靈魂，一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好的面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。
重慶小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統面食，因其獨特口感，以辣聞名，近年來全國知名。
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2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
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