南寧食為先炭火燒烤技術好學嗎

發布時間:2023-02-10 14:43:14來源：勵普教育綜合

食為先秉承“專業指導、貼心服務”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創新、專注、熱情”的精神，打造服務多元化、項目精品化、管理現代化，成為同行業中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構。

燒烤燙炸技術學習相關問題

1
我是新手，學會要多久？
2
我要創業，有哪些幫扶？

3
1個人報名，可以2個人學嗎？
4
學習途中，還收其他費用嗎？

食為先燒烤燙炸技術學習

炭火燒烤
烤肉類，烤時蔬類，烤豆制品類，烤水產。
油炸燒烤
選材與預處理：肉類、海鮮類、蔬菜類。多種香醬制作：飄香醬、飄香辣醬、飄香麻辣醬。
炸雞小食
魷魚圈、香炸雞排、勁爆雞米花、南瓜餅、黃金雞塊、脆香炸雞柳、香辣雞翅、黃金蝴蝶蝦、洋蔥圈、香酥雞腿、奧爾良烤翅、美式薯條。
麻辣燙
高湯制作、碗底制作、成品制作、牛油麻辣燙、濃香型麻辣燙、骨湯麻辣燙。

食為先教學實操

理論學習：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：1、專業老師手把手的實戰示范，講解技術。2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1、備原材料，老師旁邊檢查指導。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

為什么選擇食為先實訓

01

小吃創研中心、300+小吃持續創新研發。
02

品牌孵化基地，餐飲創業十八般兵器課程。
03

源頭工廠供應鏈、全方位滿足你的開店需求。
04

就業幫扶基地、與合作單位聯合成立。

學員學習實景

南寧食為先炭火燒烤技術好學嗎?食為先炭火燒烤技術內容，技術配方制作，現場實際操作實操內容：雞翼、雞腿、雞爪、雞腎、鯽魚、玉米、茄瓜、四季豆、韭菜、火腿腸、豆皮等等。下面一起了解南寧食為先炭火燒烤技術培訓相關內容!

燒烤，一直以來都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個手推車的燒烤攤點，大都圍著食客在等待，用木炭烤出來的成品，格外焦香酥脆，滋味鮮美，燒烤也是多數小本投資者一款創業好項目。市道上的燒烤訓練多如九牛之毛，但要烤出"好看、好吃、好香"的產品，卻寥寥可數。食為先燒烤從選料、配料、切料、烤制等各個環節下手，尤其是對影響口感的關鍵環節，如咸度、老嫩、香味等做到位，烤出來的滋味是與市道上有很大的不同。

南寧食為先炭火燒烤培訓

課程亮點

1、食為先炭火燒烤項目推出很多年，長盛不衰，基本上每天都有十來個學員在現場學習

2、食為先經常會派老師到各地生意好的燒烤店去品嘗，不斷學習市場上新的做法和口味

3、食為先燒烤項目里的每種調料的配比我們都會有標準化的配方單，精準到克數，操作起來不用擔心味道不好掌握

適用對象：不限

學習目標：掌握炭火燒烤項目核心技術與店鋪經營，可以從事相關工作或開店創業。

炭火燒烤培訓內容：

1、燒烤原料及香料的特點及作用;燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用;調味料、調味醬的制作方法;

2、蔬菜類燒烤、羊肉類燒烤、雞類燒烤、魚類燒烤、海鮮類燒烤原料的預處理;

3、火候的把握技術;炭烤爐燒烤技術;

4、不同地區味型味道的調制技術;燒烤原材料的保管、保鮮技術;