勵普教育
發(fā)布時間:2024-12-24 12:37:09來源：勵普綜合
說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、酸辣粉、橋都、山城、霧都之類的，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面。狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣素面。重慶人對小面優(yōu)劣的評價的標準，較主要是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。小面家族品種豐富，富于變化，形成個人定制口味。
寧波重慶小面項目培訓哪家教的好?小編推薦食為先實訓。重慶小面條是與紅油火鍋同名的重慶美食，是重慶四大特色美食之一。嚴格來說，傳統(tǒng)的重慶小面條是指麻辣素面條，后來衍生出來的牛肉香腸小面條、豌豆雜醬面條等，也被稱為重慶小面條。
寧波食為先重慶小面項目培訓班
培訓方法：按照重慶小面的比例配方，老師手拉手教學，學生自己動手操作，反復練習，直到學習為止，學習時間不受限制。
適合人群
1、農民工轉行創(chuàng)業(yè)。
2、畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)。
3、餐飲轉行增新產品。
4、好媽媽學健康食品。
5、失業(yè)者想創(chuàng)業(yè)。
你能先學到什么?
理論學習：
1.店鋪流程講解，包括店鋪選址、人員配備、物資采購等。
2.對項目技術的詳細批解，包括原材料的選擇、采購、口味的變化、比例等。
3.店鋪管理小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)教師手拉手實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.在實踐中，老師會帶領你回憶起理論學習階段開店的技巧、原材料的選擇、采購、成本和預算。
自我實踐：
1.準備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作成品，老師旁邊檢查指導。
3.學生自我思考，老師指導，熟悉操作流程。
重慶小面培訓內容
1、購買、了解單店營業(yè)器具;
2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂;
3、學會制作小面香油、麻辣紅油;
4、學習高湯的選材，鮮骨高湯的煮制;
5、學習制作麻辣小面的各種輔料、配料;
6、學習小面的選材、面條的處理方法;
7、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;
8、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
課程： 寧波重慶小面項目培訓學校： 寧波食為先小吃實訓機構 咨詢電話：
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